一、為保障餐飲衛生安全，臺北市政府衛生局每年度皆會進行「餐飲衛生管理分級評核制度」，我國大專院校師生及本轄民眾可以選擇通過評核並張貼有「優」或「良」標章之「優良餐飲業者」餐廳用餐，並請相關業者落實自主管理，保障餐飲衛生安全!
二、旨揭制度之詳情，可至衛生福利部食品藥物管理署官網首頁(http://www.fda.gov.tw/TC/index.aspx) ) 業務專區 ) 食品 ) 餐飲衛生 )
三、 餐飲衛生管理分級評核制度(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=2305&r=520798312)中查找，內含112年度通過分級評核之業者名單。